مسابقة شو اسم الأكلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




راح نبداء اليوم مسابقتنا بتنزيل ثلاث من الوصفات بآوقات مختلفة من اليوم


كون معنا وسباقين

تفضلو الوصفة الاول
المقادير:
كوب ارز،
كيلو روبيان مقشر،
½ ملعقة صغيرة زعفران،
¼ كوب ماء دافىء،
¼ كوب زيت، ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم،
4 فص ثوم مفروم،
2 بصل كبير مفروم، ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة،
ملعقة صغيرة هيل مطحون،
عود قرفة، 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك،
ملعقة صغيرة كمون،
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف مطحون،
ملعقة كبيرة ملح،
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود،4 كوب ماء.

طريقة الاعداد:
انقعي الأرز بعد غسله جيدا
في ماء مملح لمدة 20 دقيقة،
وانقعي الزعفران في الماء الدافىء واتركيه جانبا.

سخني الزيت في قدر واضيفي الزنجبيل
والثوم والبصل وقلبي الخليط لمدة 4 – 5 دقائق.

اضيفي الكزبرة وقلبي ثم اضيفي الهال والقرفة والبهارات
والكمون واللومي والملح و الفلفل،
ثم اضيفي الروبيان وقلبيه على نار قوية 4 – 5 دقائق.
ضعي الروبيان في قاع القدر ووزعي الأرز فوق الروبيان.
اضيفي الماء بالتدريج واتركيه على نار حارة
الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار.

اتركي الروبيان على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة،
رشي خليط الزعفران على سطح الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق.
اقلبي الروبيان على طبق التقديم وبالعافية.

شو اسم الاكلة ؟

برياني ربيان ..........روبيان بالخضار............صيادية

أتوقع برياني ربيان
<<<إن شاء الله يكون صح

الله يعطيك العافية على المسابقه الرررررررررررئعه

مشكووووووورة عالمرووور بس الاجابة <<<اعلمك بعدين عشان احرق اعصابك

صـــــــــــــــــــــــــح عليك ياحلوة

حصلتي على نقطة ياقلبوو

لوصفه الثانبة لليوم

كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة


الطريقة

طريقة عمل الحشوة الخارجية :

يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر.
تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.

طريقة عمل الحشوة الداخلية :

يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم
حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة.
طريقة عمل أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية
ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي.
بعد عمل المقادير جميعها تقلى الحبات بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر
لمرة قادمة شريطة عدم قليها .
وصحتين
شو سم الاكلة
سمبوسك ............كبة ...........كروكيت

الحمدلله










أتوقع












كــــــــــــبـــــــــــــــــــة

ماشاء الله عليك الله لايحسدك ماشاء الله شكلك تحبين الطبخ مرررررررررة واجاباتك مرررة روعة مثل صاحبتها طيب بنت الرياض انتي مين انتي معنا بالمركز ممكن تعلميني انتي مين انا مها اللي مع فصلا ودي اعرف انتي مين واجابتك بعدين اقولك

صح عليك قلبوووو كبة برغل ماشاء الله عليك 2 نقطة الك...

بسم الله عليه لا حد ينظلني
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه




أنــــــــــــــــــــا سارة صديقت منيرة (غاردينيا)

جيت بس أول أسبوعين ونص تقريباُ وبعدها مـا جيت لأني كنت مسااافرة

بصررررررراحه حتى أنا مـا عرفتك كل مـا أسأل أحد يقولوا إللي مع فصلا

وشششششششششششش اكلمتكم بسسسسسسرعه

ليش ماتقردين يااابنوتة ومشكووووووورة عالمرووور

مشكوره ع المساااااااابقه الحلوه

بس وينها؟؟
ماشوف فيه مسابقه

شوفي بالصفحة اللي قبل فيه اكلة بس ايش اسمها واشتركي وبس

مهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوي

ويــــــــــن المسااااااااااااااااااااااااااابقة؟؟؟؟؟

ولا خلاص ما عاد في مسابقة